Ẩm thực Việt

5 món ngon đậm chất Sài Thành dành cho giới trẻ

Nói đến món ngon tại Sài Gòn, sẽ vô cùng thiếu sót nếu không nhắc đến những món sau đây.

Cùng tìm hiểu xem những món ngon đậm chất Sài thành ấy là những món gì?

1. Súp cua

Súp nấu dễ, nhưng nấu ngon lại cần sự đầu tư của nhiều xương thịt, gà xé, thịt cua ghẹ… súp nấu đặc nhưng không đặc bột mà đặc thịt thà, ăn thế mới “đã miệng”. Một chén súp đầy đặn thịt cua, gà xé, trứng cút quả là món quà chiều tuyệt vời với người Sài Gòn. Vì nó vừa bình dân, vừa dễ ăn lại dễ kiếm.món ngon đậm chất Sài thành

Thêm vào đó, món này cũng không gây béo như các món ăn có nhiều tinh bột khác. Trời Sài Gòn buổi chiều thường không quá nóng bức. Thế nên một tô súp với quả trứng bắc thảo bùi bùi với giá chỉ khoảng 15K sẽ khó khiến bạn từ chối.

món ngon đậm chất Sài thành2. Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn từ lâu đã là một món ăn vặt gần gũi với các bạn trẻ, khắp mọi nơi ở Sài Gòn điều dễ dàng tìm được những xe hoặc thậm chí là những chiếc bàn nhỏ bày đủ thứ linh tinh trên đó, vì vậy có thể nói bánh tráng trộn gần như đã trở thành một món đặc sản của riêng người Sài Gòn.

món ngon đậm chất Sài thành

Bánh tráng trộn đặc biệt được ưa thích bởi giới trẻ ngày nay. Và thường dùng làm quà chiều bởi dễ ăn, không ngán, không mấy ảnh hưởng đến các bữa tối. Một bịch bánh tráng trộn có nhiều loại như khô bò, khô mực, ruốc. Và giá cũng chỉ 15K là dư sức ấm bụng.

món ngon đậm chất Sài thành

3. Bánh flan

Và dĩ nhiên không thể không nhắc đến món bánh flan trứ danh của giới trẻ Sài Gòn. Đây chính là món ăn được nhớ tới nhiều nhất khi về chiều bụng đói râm ran, lại thèm cái gì đó man mát. 

món ngon đậm chất Sài thành

Những chiếc bánh flan mềm mịn thơm trứng gà, có thể chan thêm cốt dừa béo ngậy, ăn cùng cafe đen đặc và đá nhuyễn. Quả là ngon miễn bàn (cười). Một đĩa bánh flan trung bình chỉ từ 15K đến 20K. Nhưng cũng đủ để bạn vừa ăn vừa nói chuyện cười đùa cùng hội bạn. Mặc dù không no căng nhưng đủ “dằn bụng” để về kịp cơm tối.

món ngon đậm chất Sài thành

4. Bột chiên

Bột chiên thật ra rất đơn giản, chỉ là những khối bột gạo được cắt vuông vừa ăn, xóc qua hắc xì dầu, nước tương, chiên trên chảo cho vàng giòn mặt ngoài, nóng bên trong, cùng với trứng, hành lá. Bột vừa chiên xong nóng hổi, giòn giòn với vị béo của trứng, bùi của đậu phộng cùng mùi hành phi thơm. Ăn vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước tương khiến ai cũng muốn ăn thật nhiều!

món ngon đậm chất Sài thành

Đĩa bột chiên thơm nức mũi, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm lại có trứng bùi béo. Được ăn kèm với đồ chua và chấm với nước tương dấm có vị chua ngọt khiến ai nếm cũng phải mê. Và du khách khi đã nếm một lần rồi khi rời đi chắc chắn sẽ đôi lần thèm, nhớ.

món ngon đậm chất Sài thành

5. Bò bía

Món ăn vặt này nổi tiếng ở Sài Thành. Bò bía gồm lớp bánh tráng mỏng, cuốn bên trong là củ cải trắng hay củ sắn hấp mềm, con ruốc được rang mặn ngọt, một ít rau xà lách, rau thơm và vài lát lạp xưởng. Bò bía thường được ăn kèm với tương ngọt, đậu phộng rang và đồ chua. Cuốn bò bía nhỏ, nhờ thế mà ăn vui miệng, lại chẳng nhiều thịt nên ăn vặt thì cực hợp.

Với giá cả hợp lý cùng với hương vị thanh nhẹ khi kết hợp chung với nước chấm đậm đà. Đây thực sự là món ăn vô cùng thích hợp cho giới trẻ Sài Thành.

 

Thẻ
Xem thêm

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc