Chế biến món ngon

Hoành thánh nướng nhân phô mai đậu hà lan

Hoành thánh là một món ăn có xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc. Hoành thánh thường được chế biến bằng cách hấp hoặc chiên. Tuy nhiên, hôm nay, 360amthuc sẽ bày cho bạn cách làm món này bằng phương pháp nướng. Cùng thực hiện món hoành thánh nướng nhân phô mai đậu hà lan này nhé.

Nguyên liệu:

  • 2 cup đậu hà lan (loại tươi hoặc đông lạnh đều được)
  • 1 tbs muối
  • 153 g phô mai ricotta
  • 1 củ hành khô, băm nhuyễn
  • 1/3 cup phô mai Parmesan
  • 1 quả chanh vàng, bào lấy phần vỏ
  • 1 túi vỏ hoành thánh khảong 150g
  • Nước chấm gừng: hoà tan các nguyên liệu sau với nhau:
    • 6 muỗng canh nước tương
    • 6 muỗng canh nước sôi để nguội
    • 1 muỗng canh nước cốt chanh
    • gừng tươi (khoảng 2 cm), băm nhuyễn
    • 1 muỗng cà phê dầu mè
    • một chút ớt chưng (không bắt buộc)

Cách làm:

  1. Bắc một nồi nước lên bếp cho sôi, thêm muối và đậu vào luộc khoảng 1 phút cho chín (đậu tươi 3-4 phút). Xả đậu lại với nước lạnh đến khi nguội hoàn toàn.
    hoành thánh nướng nhân phô mai đậu hà lan
  2. Cho đậu vào máy xay cùng với các loại phô mai ricotta, dầu oliu, xay nhuyễn. Cho hỗn hợp đậu ra âu lớn, trộn đều với hành khô, phô mai parmesan và vỏ chanh. Nêm thêm muối nếu cần.
  3. Cho khoảng 1 muỗng cà phê nhân lên mỗi lá hoành thánh rồi xếp lại. Lần lượt làm cho đến hết. Có nhiều cách gấp hoành thành, hình bên dưới chỉ là một ví dụ.
    hoành thánh nướng nhân phô mai đậu hà lan
  4. Bật lò nướng 175 độ C. Quét một lớp dầu mỏng lên khay nướng hoặc lót giấy nướng để chống dính. Đặt miếng hoành thánh đã gói vào khay, nướng 15-20 phút đến khi viền bánh vàng là được.
    hoành thánh nướng nhân phô mai đậu hà lan

Vậy là bạn đã hoàn thành món hoành thánh nướng nhân phô mai đậu hà lan này rồi đó. Hoành thánh nướng có vỏ giòn rụm, nhân bùi bùi béo béo lạ miệng lắm.

hoành thánh nướng nhân phô mai đậu hà lan

Hy vọng sẽ mang lại chút mới lạ cho bữa ăn thường ngày của mọi người. Chúc các bạn thành công.

Nguồn: loveofcolours.com

 

Thẻ
Xem thêm

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc