Chế biến món ngonFeatured

Thạch sữa dừa hoa mộc – Lạ mà ngon

Bạn đã quá ngán bánh trung thu truyền thống, bạn muốn thử làm một món ăn lạ và độc cho trung thu này. Cùng tìm hiểu cách làm món Thạch sữa dừa hoa mộc – Lạ mà ngon này nhé.

Nguyên liệu

  • 50g sữa tươi
  • 300ml nước
  • 200g nước cốt dừa
  • 45g đường
  • 20g gelatin lá
  • 15g mật ong
  • 2g hoa mộc khô (bạn có thể mua hoa mộc ở các cửa hàng thuốc bắc)

Các bước thực hiện

  1. Cho 20g gelatin vào bát nước làm mềm. Cho sữa tươi và sữa dừa vào nồi đun nhỏ lửa đến sôi thì tắt bếp.Thạch sữa dừa hoa mộc - Lạ mà ngon
  2. Thêm 25g đường vào nồi sữa dừa và 15g gelatin đã ngâm vào khấy đều cho tan. Sau đó đổ hỗn hợp sữa dừa vào khay để tủ lạnh khoảng 2 giờ cho đông.Thạch sữa dừa hoa mộc - Lạ mà ngon
  3. Cho 300g nước vào nồi đun sôi sau đó cho 2g hoa mộc khô vào, tiếp đó thêm 15g mật ong, 20g đường và 5g gelatin đã ngâm mềm vào khấy đều cho tan rồi tắt bếp.Thạch sữa dừa hoa mộc - Lạ mà ngon
  4. Làm mát nồi thạch hoa mộc ở nhiệt độ phòng sau đó lấy khay thạch sữa dừa đã đông lạnh ra và đổ phần thạch hoa mộc lên trên. Bạn để khay thạch vào tủ lạnh thêm 3 giờ nữa cho đông đặc lại là được. Khi ăn bạn cắt thạch thành miếng vừa ăn là xong.

Thạch sữa dừa hoa mộc - Lạ mà ngon

Thạch sữa dừa hoa mộc là món thạch không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt. Món ăn mát lạnh ngọt ngào với hương thơm thoang thoảng của hoa mộc pha chút béo ngậy của sữa dừa. Đây là một món ăn lành mạnh rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt giúp làm mát cơ thể ngày hè.

 

Thẻ
Xem thêm

Bài viết liên quan

Ý kiến bạn đọc